Tam bir yaz yemeği…

Ben çok çok severim semizotunu. Pişmişini, taze taze yoğurtlanmış halini, en çokta annemin yaptığı bu mercimekli halini… Bu arada semizotu sebzeler arasında en fazla Omega-3 içeren bitkiymiş, bir balıkla eşdeğermiş vitamini. Yaşasın sevdiğim yararlı şeylerde varmış meğer ^^
Faydaları için şuraya ve buraya bakabilirsiniz…

{Yeşil mercimekli&Kıymalı Semizotu}

-Malzemeler-

1 demet semizotu
1 orta boy soğan
100 gr kıyma
1 çorba kaşığı salça
1 su bardağı yeşil mercimek (akşamdan ıslatılmış)
{Akşamdan ıslatmayı unuttuysanız yemeğe koymadan önce yıkayıp bir taşım kaynatıp, süzün}
5 çorba kaşığı z.yağı
2 su b. su
1 kesme şeker
1 tutam tuz

-Yapılışı-

Soğan ve kıyma zeytinyağında kavrulur.
Kıymalar kahverengiye dönünce salça eklenir.
Salça dağılınca, semizotu ilave edilir.
1 de kesme şeker atılır tatlansın diye…
Semizotları iyice kavrulunca mercimekler eklenir.
2 su b. su konur üzerine, pişmeye bırakılır.
Ve 20 dk. sonra şahane bir yemek bizi bekleer.

Missss, afiyetler olsun ;)

Related Posts with Thumbnails
Bu yazı Yemek kategorisine gönderilmiş ve , , ile etiketlenmiş. Kalıcı bağlantıyı yer imlerinize ekleyin.

Tam bir yaz yemeği… için 4 cevap

  1. battodol der ki:

    ufff çok canım çekti, num num :)
    elinize sağlık

  2. Ozg der ki:

    Supermis :)) ozlemcim tarif icin cok tesekkurler suan ocakta pisiyorr :))

  3. Ahu der ki:

    az önce yoğurtlu salatasını yapıp yedim söylemesi ayıp, çok ama çok severim, mercimeklisini hiç yememiştim çok merak ettim bak şimdi… minik parça tavuklusuda pek güzel oluyor paylaşayım dedim :)

  4. zeynep bayram der ki:

    bedede bu akşam yoğurtlusu vardı.ama bunuda hemen denicem ,çok merak ettim:)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir